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上海盛装工贸有限公司-包装材料的正确收货及储存

来源: 发布时间: 2019-07-06 点击数:
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  包装材料的管理在食品生产企业中一直得不到有效重视,从包材厂出货到食品生产工厂;收货的时候随意、马虎,入库的时候等同于等同于纸箱等包装物;没有专门的内包仓库、内包消毒间,甚至连相应的储存设施都不具备。

  针对包装材料的正确收货及储存,建议方案如下:

  1、收货验收:检查包装材料的外包装及外标签是否完好(标签上应标明包装材料名称、规格、数量、生产日期、供货单位)。开箱核对标签、说明书的外观、尺寸、式样、颜色、文字内容等是否与合同约定是否相符。

  2、包材质检:购买相应的检测设备,对包材的菌落总数、气味及材质进行全面的检测;若无检测手段,建议去质量监督局送检。

  3、储存方式:包装材料不得露天储存,做到清洁储存,封闭的外包装必须严密,不得破损、污染。包装材料的码放、离墙、离地、离顶、货行间都必须有一定距离。

4、消毒方式:包装材料间的消毒非常重要,目前市面上的采用的紫外线、臭氧等存在一定的消毒风险。建议采用最新研发的“双核臭氧杀菌技术”,可以做到可靠、彻底、24小时不间断持续杀菌,且可以做到对人体危害的最小化;有条件企业科采用动态灭菌技术。

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